Sabors d’Eivissa

El xef Alberto Torres va escollir el nom de 45 Millas per al seu restaurant de Sant Antoni, perquè és la distància que separa el municipi alacantí d’Elda i l’illa d’Eivissa, que són els dos llocs on ha transcorregut la seva vida. Aquesta herència emocional juntament amb la inspiració dels seus viatges, es plasma en una cuina mestissa i cosmopolita on brillen amb llum pròpia els productes autòctons.