Sabors d’Eivissa

El restaurant forma part d’un complex que inclou instal·lacions ramaderes i la fàbrica d’embotits Companatge, en què produeixen botifarró, formatges tradicionals i també la sobrassada, amb marca de garantia certificada. Tots aquests productes recorren pocs metres des de la granja fins a la carta del restaurant, a les parets del qual hi pengen fotografies que recorden com era l’illa a principis del segle xx. El seu menú inclou plats que formen part de la cultura gastronòmica popular.