Sabors d’Eivissa

Eva Riera Marí dirigeix un dels establiments més emblemàtics de Santa Eulària, inaugurat el 1933 per Juan Marí Noguera, com a petit hotel i restaurant. A les seues habitacions s’hi va arribar a allotjar el famós actor de Hollywood Errol Flynn. El restaurant continua sent una referència de la gastronomia local, amb na Maria Marí, la veterana de la família, que recupera receptes de la seua infància. Royalti és lloc de trobada tot l’any, pel seu ambient cosmopolita i la seua cuina tradicional, elaborada pel xef Natalio Ramos.