Sabores de Ibiza

La famosa terraza del Gran Hotel Montesol le ha dado la bienvenida a ibicencos y turistas desde 1933. Ubicado en el centro histórico, el restaurante ofrece una cocina de producto de la máxima calidad, fruto del encuentro entre la raíz vasca de Sagardi y la rica tradición gastronómica de Ibiza. Una cocina mediterránea marcada por su vinculación con los productores, con la que el chef Mikel López de Viñaspre ofrece un menú que es un sincero homenaje al origen y a los sabores de Ibiza, desde la lonja a la huerta.