Sabores de Ibiza

Situado en el centro de Sant Antoni, junto a la iglesia, el restaurante que dirige Toni Cardona ofrece productos de la tierra como la sobrasada, el ‘botifarró’ o el cordero de Ibiza, criado según métodos tradicionales. Al frente de su antigua cocina de carbón, la chef Ramona Escribano, conquista los paladares con su plato estrella, el arroz con bogavante, junto al homenaje a la repostería tradicional ibicenca.