Sabores de Ibiza

Sa Caleta ofrece todo el año cocina de mercado con vistas al mar, donde Jordi Cardona tiene buena parte de sus referencias vitales. Por eso ofrece un menú enraizado en su territorio con recetas tan deliciosas como el pescado en escabeche o el “guisat”, dos joyas de la cocina tradicional de la isla. Su menú también incluye un postre singular, los “macarrons de Sant Joan”.