Sabores de Ibiza

El chef David Grussaute, formado en la Escuela de Cocina de Burdeos, propone un menú donde son protagonistas los productos de la isla, combinados con las últimas tendencias de la cocina actual. Una apuesta innovadora basada en la investigación de la cultura y las tradiciones de Ibiza, dentro de un espacio gastronómico singular, creado por Alicia Reina y José Riera.